家常烤五花肉&土豆片

作者： 暖朴时光

这是一道很家常很简单的烤箱菜。 这样吃饭像是韩国烤肉又像是东北菜包。 中韩混搭吧。 好吃才是最重要的。 此菜谱是我的原创作品，转载请注明出处。

用料

• 去皮五花肉 500g
• 土豆 1个大的
• 酒 白酒或者料酒
• 葱姜蒜 看喜好
• 耗油 1大勺
• 糖 2小勺
• 酱油 2大勺
• 花椒粉 1小勺
• 辣椒粉 1小勺
• 孜然粉 1小勺
• 孜然粒 1小勺
• 蜂蜜 1大勺
• 盐 够撒匀
• 生菜 1棵
• 生蒜 几瓣

家常烤五花肉&土豆片的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，撒酒去腥，用葱姜蒜、耗油、糖、酱油、花椒粉、辣椒粉、孜然粉拌匀。土豆切成片。

步骤 2

五花肉入味一小时。土豆片放水中防止氧化。

步骤 3

烤盘铺油纸先铺上一层土豆片，撒盐，每一片土豆片上都要撒上，量要控制少但是要均匀。然后铺上入味好的五花肉，撒孜然粒。

步骤 4

烤盘放入烤箱中层，烤箱200度，烤20分钟后拿出烤盘，均匀的把蜂蜜淋在五花肉上，然后放入烤箱上层继续烤5分钟。肉上色即可拿出。

步骤 5

生蒜切片，生菜洗净，包上米饭烤肉和土豆片就可以吃了。

家常烤五花肉&土豆片的小贴士

1、个人觉得五花肉去皮很好，皮有的时候会发艮。 2、调味料多了少了随自己喜好。数量和样数都是。 3、烤箱要根据自己家烤箱的脾气调节。 4‘蜂蜜是用来上色的，

菜谱创建时间：2016-04-11 10:02:11