香菇春笋煲鸡汤

作者： 小小de厨房

春季预防感冒，补充营养必煲汤

用料

• 鸡 1只
• 香菇 春笋 一些
• 料酒 葱 姜 少许

香菇春笋煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡肉反复用清水洗净，祛除鸡身上的杂毛，鸡油。

步骤 2

把鸡放入锅里，加清水，烧至沸腾，倒掉水，用温水洗鸡肉，重复此过程两遍。

步骤 3

在电饭煲里加入半小碗料酒，些许葱，些许姜，放入鸡肉，加温水至少淹没鸡肉。定时煮一个小时。

步骤 4

一个小时后再加入香菇和春笋，再炖20分钟至半小时即可。

步骤 5

成品。未ps

香菇春笋煲鸡汤的小贴士

如果是草鸡，炖烂至少需要一个半多小时，如果是肉鸡，炖烂不需要这么长时间。

菜谱创建时间：2016-04-10 22:54:59