花菜洗净掰小块,鱼板切片
锅中放水,水开后放入花菜和鱼板焯水,约两分钟
捞出来控干水,放入蛋黄酱和第戎芥末即可
其实还可以放一些鱼豆腐啊,竹轮,玉米粒,青豆,胡萝卜片等等,只要是一些不容易出水的东西都可以放里面