炸鸡米花

作者： rebecca-wu

每次去kfc都很喜欢吃鸡米花，总觉得不管外面的餐厅多干净也不如自己做的干净，于是乎今天就自己做了。

用料

• 鸡小胸 500g
• 盐 适量
• 黑胡椒 5g
• 料酒 适量
• 玉米淀粉 适量
• 鸡蛋 一个
• 面包糠 一小盘

炸鸡米花的做法步骤

步骤 1

鸡小胸切成自己喜欢大小的块，放入黑胡椒、盐、料酒、姜丝腌制10分钟

步骤 2

加入玉米淀粉后腌制15分钟

步骤 3

鸡蛋打匀后倒入鸡小胸碗里，将鸡块拌匀

步骤 4

盘里倒入面包糠

步骤 5

使每个鸡块都裹上面包糠

步骤 6

冷锅倒油小火，筷子放到油锅里起小泡就可以放入鸡块，炸到鸡块金黄色出锅，可以撒上自己喜欢的佐料吃，也可以直接吃

步骤 7

直接吃或撒上自己喜欢的佐料，如:番茄酱或者胡椒面都可以

炸鸡米花的小贴士

注意一定是小火慢炸，放入姜丝可以更好去腥

菜谱创建时间：2016-04-10 15:45:41