牛肉包子

作者： 許_宝宝

第一次自己包包子，之前都是老妈帮忙调馅儿，这次是宝宝自己和面自己调馅儿，自己包自己蒸的哦

用料

• 牛肉 300g
• 面粉 四小勺
• 芹菜 适量
• 葱花，盐，味极鲜 适量

牛肉包子的做法步骤

步骤 1

把牛肉洗净剁碎，放入容器，加入盐和味极鲜腌一下。想要包子里带汤汁的馅儿的话，把牛肉里加入少量水，沿着一个方向搅拌均匀（水不要太多，搅成粘稠状即可）

步骤 2

和面，面不要和的太硬，擀皮不好擀，吃起来也会觉得太硬影响口感。

步骤 3

芹菜洗净切碎，撒上盐沥出水分，以免包的时候下水。沥好后倒入牛肉搅拌均匀。

步骤 4

包好后，把笼屉刷上一层花生油，免得包子粘到笼屉上。锅底倒入热水，大火蒸15分钟左右，转小火蒸10分钟左右，包子就熟啦

菜谱创建时间：2016-04-10 13:10:14