鸡胸肉蘑菇盖饭

作者： fanfanyang在魔都

一人份的盖饭 鸡胸肉很容易炒老 小心翼翼保持嫩嫩口感 软滑口感的鸡胸肉和嫩蘑菇在一起特鲜。

用料

• 鸡胸肉 200克
• 白蘑菇 200克
• 蚝油
• 盐、黄酒、砂糖
• 欧芹碎
• 生粉（玉米淀粉）
• 白胡椒粉

鸡胸肉蘑菇盖饭的做法步骤

步骤 1

鸡肉切成条便于入味，加上盐黄酒白胡椒粉蚝油、砂糖。 调料与肉拌匀等候一小时入味

步骤 2

放一点油，鸡胸肉下锅炒三分熟，我撒了点葱末 另一个锅炒洗净的蘑菇，放一点点盐

步骤 3

蘑菇小火炒了会出水。 加入鸡胸肉条，翻炒到鸡肉断生，千万别炒时间长，老了。 把蘑菇鸡肉捞走，剩下的蘑菇汤汁，加一勺生粉勾芡，变成稠稠的状态

步骤 4

把鸡胸肉和蘑菇倒回勾芡汁里微微翻拌。 盛饭，把鸡胸肉蘑菇也盛到碗里。 撒些欧芹碎。 好好吃饭哦～～

菜谱创建时间：2016-04-09 22:53:59