蒜蓉排骨

作者： 若晓西街

满屋飘香蒜香排骨～我用的烤法～蒜香浓郁，肉质鲜嫩😋

用料

• 排骨 500g
• 蒜瓣 一整个（喜欢的可以多加）
• 生抽 少许
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 香葱 些许（提香用）
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许

蒜蓉排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，用料酒，生抽，盐，姜，蒜，香葱，黑胡椒腌制1小时

步骤 2

蒜瓣压成蒜蓉，待用

步骤 3

蒜蓉放锅里炒香

步骤 4

炒香的蒜蓉洒在腌好的排骨上，用锡箔纸包好，一定要包牢了，没包牢，之后就会变干～

步骤 5

用烤箱或者空气炸锅，半小时（也根据自己的量而定时间，排骨熟透即可）

步骤 6

OK～收工了～开动😁

蒜蓉排骨的小贴士

研制的时间一定要够，排骨才会入味，另外，一定要用锡箔纸包紧再拿去考，不然会影响口感，排骨变材就不好吃了，最后，一定要耐心，烤制的时间一定要够，天知道夹生的肉让人对奔溃～赶紧动手试试吧😁

菜谱创建时间：2016-04-09 20:35:26