超简单的懒人糯米烧卖

作者： 胡桃夹子509

这个糯米烧卖很简单，味道也不错，孩子老公都很喜欢吃，一出锅就能吃掉一半。适合我这种懒人

用料

• 糯米
• 猪肉
• 香菇
• 生抽
• 老抽
• 白糖
• 料酒

超简单的懒人糯米烧卖的做法步骤

步骤 1

香菇浸泡后切丁，糯米洗干净，猪肉切丁，所有材料放在一起，加水浸泡

步骤 2

浸泡时间不用太长，因为我是懒人么

步骤 3

浸泡好后，全部放在锅里炒，要不停的翻炒，否则会糊锅

步骤 4

炒到糯米表面短生就可以了，感觉不够就加点水，不用全熟，反正一会儿要蒸的

步骤 5

等糯米凉了，就可以包了，注意收口，别捏太松，否则蒸的时候是会涨开的

步骤 6

上锅蒸几分钟后，用水洒在烧卖顶部，这样可以使烧卖皮吃起来软和，10分钟左右就可以出锅

步骤 7

完成

超简单的懒人糯米烧卖的小贴士

碎碎念：生抽是调节咸度，老抽是为了上色；由于不会擀皮，所以烧卖皮是买的大馄饨皮，使用时擀薄了；肉丁不要切太小，自己吃么，不要手软；没有放味精之类的，因为我对味精尝不出来……

菜谱创建时间：2016-04-09 20:13:41