红枣糕

作者： Didi622

第一次做红枣糕没有放泡打粉，因为给自家吃的，给孩子吃的我一般都不会放这类，所以打发时间要久一些。但没有影响口感，发得也不错👍🏻

用料

• 红枣 15颗
• 牛奶 80g
• 色拉油 80g
• 红糖 130g
• 白糖霜 25g
• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 170g

红枣糕的做法步骤

步骤 1

先将红枣去核剪丁，加入牛奶浸泡

步骤 2

红糖要切碎

步骤 3

把红糖，白糖霜和色拉油倒进放有鸡蛋的盘里

步骤 4

打发。先用中速打发5分钟转低速5分钟；然后倒进红枣和牛奶一起用低速打7分钟

步骤 5

放入面粉（最好过筛）

步骤 6

从上往下的方向将面粉和打发好的糊混合

步骤 7

倒入盘中放进上下预热170度的烤炉，烤30分钟

步骤 8

出来后脱油纸晾冷

红枣糕的小贴士

如果不喜欢有红枣肉的朋友，可以把红枣和牛奶用搅拌机混合搅碎成红枣泥，步骤一样的

菜谱创建时间：2016-04-09 17:01:43