皮蛋豆腐

作者： 刘晓毛

快手，美味

用料

• 皮蛋 一个
• 嫩豆腐 一盒
• 老干妈风味豆豉 一勺
• 芝麻油 几滴
• 镇江陈醋 一勺半
• 生抽 一勺

皮蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

盒装嫩豆腐用刀划成小块，倒扣到盘中，上面均匀的撒些盐，静置几分钟后，将豆腐渗出的水倒掉。

步骤 2

皮蛋剥皮，洗净，用刀切或者用手撕将皮蛋分成小块，均匀摆放在豆腐上。

步骤 3

滴几滴芝麻油在皮蛋豆腐上面，然后加一勺生抽一勺半陈醋几根香菜。吃辣的可以加辣椒油或者老干妈，吃大蒜的可以加蒜泥，我都试过，都很好吃！

菜谱创建时间：2016-04-09 13:43:04