清炒四季豆

作者： 刘晓毛

四季豆怎么做都好吃。我家最常做的是加辣椒清炒，颜色美，味道赞！

用料

• 四季豆 200 g
• 辣椒 1个
• 花椒 几颗
• 生姜 2片
• 盐 1小勺
• 菜籽油 一勺

清炒四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆择好，洗净切丝；辣椒切小段；生姜切丝；

步骤 2

油烧热后下姜丝、花椒、辣椒爆香后，加入四季豆翻炒片刻；

步骤 3

待四季豆熟后，加入1小勺盐调味即可。

清炒四季豆的小贴士

1）花椒、辣椒可以不加，根据个人喜好添加； 2）四季豆本身不是那么容易熟，所以切丝，增加受热面积，熟的比较快。

菜谱创建时间：2015-03-26 10:38:52