把牛油果拿到手里,用刀沿着牛油果外围划一圈,转一圈,变成两半(只需用半个),用勺掏出肉,放入保鲜袋。
香蕉剥皮,也放入保鲜袋。把保鲜袋内的牛油果和香蕉用手压成泥。
鸡蛋打散,加入玉米粉和奶粉。把保鲜袋内的果泥倒入,混合均匀,变成糊糊。
开小火,不粘锅用厨房纸巾擦层油,用小勺将糊糊舀到锅中,做成多个小饼饼。一定要小!不然翻面时会碎哦。煎到两面金黄时,就可以出锅了。
1. 饼一定要小,不然易碎不成型 2. 牛油果很粘,如果觉得太难操作,可以减少量呢 3. 用面粉代替玉米粉也是可以的哈 4. 可以用2个小鸡蛋,这样比1个大鸡蛋的量多,也更易成型