清淡的番茄杏鲍菇面

作者： 第8届秒睡大赛鼓励奖得主

♪清淡就两个字～我要说三次～♪ 总之，就是款清淡的面。不惊艳，但吃着很舒服。 一人份的菜谱。 这一阵子胃口很差，中午饭都是靠西红柿汤面捱过去的。西红柿万岁！（≧∇≦） 我煮的是方便面，但这个牌子的面本身就油少面细很清淡，一般情况下还是建议用细挂面或者鲜面条会比较好。 煮好后，我单独盛了一小碗，在里面拌了点千岛酱，还挺好吃的……有芝士面的感觉，但会带点千岛酱酸酸甜甜的味道，颜色是樱花粉，很好看，就是感觉有毒😂不能多吃，容易腻。有兴趣可以试一下。

用料

• 西红柿 一个
• 杏鲍菇 一个
• 豆芽 一小把
• 姜 薄薄一片
• 蒜 两瓣
• 现磨黑胡椒 少量
• 橄榄油 少量

清淡的番茄杏鲍菇面的做法步骤

步骤 1

蒜切碎，姜切丝，西红柿切成薄瓣状，杏鲍菇撕成面一样的细丝，豆芽备好。

步骤 2

锅中加少量橄榄油烧热，放姜蒜炒香，加入西红柿杏鲍菇及豆芽略略炒一下，西红柿出汁杏鲍菇染色即可。

步骤 3

炒好后，往锅中加一碗水烧开（不喜欢用炒锅煮可以换煮锅），水开后下面，加盐，出锅前撒上少许黑胡椒。

清淡的番茄杏鲍菇面的小贴士

1.盐不用多加，汤底的蔬菜都不遮味道，我加了半匙盐吃着就很不错。 2.除了西红柿，蔬菜都可以随便换，吃面嘛～最重要的是开心～（比心）。杏鲍菇也可以换成金针菇啊什么的菌类，加点青菜豆腐呀什么的也不错，总之，请自由的煮，开熏的煮。 3.觉得不够鲜的可以加点味精/鸡精，我没加。 4.鸡蛋，可以在锅里直接打一个，也可以煎个荷包蛋盖上去，我只是为了处理早晨剩下的水煮蛋。 5.加千岛酱那个值得一试，一点都不黑暗！！

菜谱创建时间：2016-04-08 17:15:21