地瓜咖喱

作者： KaJun97

食谱来源：《地瓜上菜：50道超人气低卡无负担食谱》 低卡又有饱足感！ 适合减脂的人哦！ 材料两人份

用料

• 油
• 鸡胸肉 200g
• 洋葱 半颗
• 红萝卜
• 地瓜 400g
• 豌豆
• 咖喱 50g
• 水 300ml/三杯
• 盐

地瓜咖喱的做法步骤

步骤 1

开中火热锅，转至小火把洋葱、胡萝卜炒略熟，再加入地瓜拌炒至表面略变色

步骤 2

加入水，转大火煮沸腾，然后调小火，不盖锅盖煮约20分钟，直到蔬菜煮熟

步骤 3

加入咖喱粉、豌豆拌匀，煮3分钟，稍加调味，既完成

地瓜咖喱的小贴士

1. 可以自己加喜欢的蔬菜，如：卷心菜、花椰菜等。 2. 喜欢汤汁浓稠，可以在起锅前勾芡。 3. 可以拌饭、面吃，如果在减脂的人可以加多地瓜代替碳水。

菜谱创建时间：2016-04-08 16:55:21