韩式凉拌茄子

作者： KaJun97

菜谱来源：Maangchi

用料

• 茄子 两条
• 蒜 3瓣
• 青葱 2支
• 酱油 1汤匙
• 鱼露 1茶匙
• 辣椒粉 1茶匙
• 芝麻油 2茶匙
• 芝麻粒（烤好的）

韩式凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净，切成长条状，蒸五分钟至熟透。(筷子可插入就代表熟透了)

步骤 2

蒸熟后，让它冷却5-10分钟。冷却后，用手撕成细条状。

步骤 3

等待蒸熟的当儿，准备酱料： 蒜、葱切碎，在一个碗里加入切碎的蒜、葱、酱油、鱼露、辣椒粉、芝麻油。

步骤 4

把酱料放入冷却的茄子，拌匀。撒上烤好的芝麻。完成！

菜谱创建时间：2016-04-13 11:51:35