将茄子洗干净 整只放入微波炉中加热3-5分钟 微软即可
将大蒜瓣切末 放入油中炒至微黄 酱: 碗里放入一勺老抽,三勺生抽,适量的孜然粉与大蒜粉
加入调制好的酱 炒片刻
将茄子切开 用筷子划开(入味)
把刚刚制作好的酱均匀的涂抹在茄子上 撒上葱花 再次放入微波炉烤3分钟左右入味 即可!
也可盖上薄黄瓜片 每层都涂上酱