无油无糖蔓越莓坚果红枣意式脆饼

作者： -RONY-

自己尝试着做的 综合了好几个大神的方子 真的很硬 但磨牙很爽快 ⊙▽⊙ 阴凉处2周

用料

• 中粉 140g
• 肉桂粉 3/4小勺
• 泡打粉 1/2小勺
• 鸡蛋 1个大的
• 红糖 20g
• 蜂蜜 1小勺
• 蔓越莓干 7g
• 核桃 10g
• 腰果 20g
• 红枣 7个
• 清水 40g

无油无糖蔓越莓坚果红枣意式脆饼的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

中粉泡打粉蜂蜜肉桂粉拌匀 蛋液加入4/5 红枣蔓越莓干坚果切碎

步骤 3

加入适量清水使面团成型 加入红枣坚果碎 湿手在铺油纸的烤盘整形

步骤 4

涂抹剩余蛋液 烤箱180℃ 25min

步骤 5

取出 凉15min 锯齿刀切片 1-1.5cm厚

步骤 6

切面朝上 烤箱180℃ 20-25min

步骤 7

取出 凉凉 装罐

无油无糖蔓越莓坚果红枣意式脆饼的小贴士

坚果可以随便换 方子的坚果量可能略多 水根据面粉的吸水性加，可以稠一点 水不要太多 不然烤出来内里是湿的 不像脆饼了 而且不易保存

菜谱创建时间：2016-04-08 08:33:19