快手鲜虾玉米番茄沙拉shrimp, corn and cherry tomato salad

作者： LaselyC

原菜谱来自cooking light，叫做shrimp，chorizo & corn salad，感兴趣的朋友可以去搜来试试。我在原菜谱基础上更改很多（说白了，是材料没买全，哈哈哈）其实也可以做热菜不一定要等它变冷，而且沙拉也不一定都是冷的，个人还是喜欢热乎乎地吃，而且这个还是要趁热吃不然虾变硬。甜味来自洋葱与樱桃番茄。

用料

• 虾仁 15个
• 新鲜甜玉米粒（或者各种豆类） 用手抓两三把
• 洋葱 1/4个
• 蒜瓣 2-3个
• chili powder辣椒粉 1+1/2勺
• 盐 1/2勺或更少
• 樱桃番茄 12个
• 柠檬汁（或柠檬饮料或橙汁） 搅拌1勺+快盛盘时再1勺
• 罗勒叶（新鲜或干的） 新鲜的手抓一小把；干的你使劲撒看心情
• 橄榄油 适量

快手鲜虾玉米番茄沙拉shrimp, corn and cherry tomato salad的做法步骤

步骤 1

如果买来是冷冻的虾跟玉米粒，需要先解冻； 洋葱跟蒜都切成小块； 樱桃番茄洗干净后对半切。

步骤 2

将上述材料，除了橄榄油之外，都倒入一个大碗中，慢慢搅拌均匀，如图。如果想要沙拉清新的口感，可以留出几个番茄，最后一步再放入

步骤 3

热锅放油热油，将刚才搅拌的一大碗都倒下去翻炒，大概4-6分钟左右，等虾颜色变粉熟了之后，加入柠檬汁橙汁柠檬饮料择其一，搅一搅，然后关火，盛盘后加入之前留出来的几个番茄，done，enjoy。

快手鲜虾玉米番茄沙拉shrimp, corn and cherry tomato salad的小贴士

其实不需要严格按照菜谱的量，别把盐份量弄错，其它都随意，看心情freestyle就好。 这个菜谱的关键是辣椒粉的味道，如果选对了会有一种墨西哥风味，如我图2步骤图里的那个辣椒粉就是

菜谱创建时间：2016-04-07 22:56:09