牛乳芝士蛋糕

作者： 我叫小花

用料

• 黄油 35g
• 奶油奶酪 120g
• 酸奶 80g
• 淡奶油 50g
• 鸡蛋 两个
• 白巧克力屑 适量
• 低筋面粉 35g

牛乳芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油在微波炉打成液态与奥利奥碎翻拌均匀，铺在烤盘底部，冰箱冷藏备用

步骤 2

将奶油奶酪隔热水搅拌到无颗粒顺滑状态，加入变凉后加入酸奶搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀

步骤 3

将烤箱底盘注入热水并预热160度。

步骤 4

打发蛋白后，分次加入蛋白搅拌均匀后，将奶酪糊倒入放有奥利奥底的烤盘中，震出气泡后放入烤箱，温度160，上下火60～70分钟

步骤 5

冷却后放入冰箱隔夜备用

步骤 6

取出蛋糕，将白巧克力屑撒在蛋糕上

菜谱创建时间：2016-04-07 17:55:07