嫩滑蛋挞水

作者： MF梦

之前做了好多次都不成功，一直找了好多方子，这次自己改了一下，居然成功了，所以一定要建个菜谱记录下来，也给大家做个参考😁😁第一次建菜谱，主要是为了交流成果，如果大家看完觉得有不足之处，尽量提出来吧😳

用料

• 水或牛奶 120g
• 白糖 50g
• 淡奶油 250ml
• 鸡蛋 3只
• 挞皮 25个

嫩滑蛋挞水的做法步骤

步骤 1

取出挞皮解冻，鸡蛋打散成蛋液（不要打发），水或牛奶加热融化白糖，晾凉后加入淡奶油、蛋液拌匀，先预热烤箱220℃（请根据自家烤箱脾气做调整），蛋挞水倒入挞皮8分满，入烤箱，上下火15分钟，最后几分钟注意观察上色，感觉颜色可以就出炉享用吧

嫩滑蛋挞水的小贴士

这个方子量比较大，不需要这么多的请自己加减乘除吧😳

菜谱创建时间：2016-04-07 13:38:36