港式云吞面 #转菜谱#微博 @食帖

作者： 小十六酱

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用料

• 鲜虾仁300g
• 猪绞肉150g
• 鸡蛋1个
• 料酒15ml
• 酱油15ml
• 香油15ml
• 姜丝3g
• 盐约5g
• 白胡椒粉少许
• 干虾米适量
• 酱油、芝麻油、葱花适量

港式云吞面 #转菜谱#微博 @食帖的做法步骤

步骤 1

鲜虾仁300g、猪绞肉150g、鸡蛋1个、料酒15ml、酱油15ml、香油15ml、姜丝3g、盐约5g、白胡椒粉少许搅匀成馅，包成云吞（最好选“玻璃云吞皮”，薄如纸，含鸡蛋，面皮呈淡黄色）

步骤 2

鲜虾仁300g、猪绞肉150g、鸡蛋1个、料酒15ml、酱油15ml、香油15ml、姜丝3g、盐约5g、白胡椒粉少许搅匀成馅，包成云吞（最好选“玻璃云吞皮”，薄如纸，含鸡蛋，面皮呈淡黄色）

步骤 3

鸡汤放入适量干虾米，小火煮沸成汤头；碗底放少许酱油、芝麻油、葱花，浇入汤头待用；

步骤 4

云吞面按包装说明煮熟，云吞煮沸至浮起，依次盛入碗中即可

步骤 5

欣赏

菜谱创建时间：2016-04-05 11:29:04