莲蓉蛋黄青团

作者： Miki奇箕

用料

• 糯米粉 500g
• 菠菜汁 70ml
• 开水 300ml
• 糖 一大勺
• 黄油 40g
• 干莲子 200g
• 糖 3大勺
• 盐 1/2小勺
• 黄油 40g
• 咸蛋黄 20

莲蓉蛋黄青团的做法步骤

步骤 1

开水闷十分钟料理棒打碎，喜欢颜色深的可以多放点菠菜叶，我喜欢淡绿，所以叶子少

步骤 2

糯米粉、糖、开水、菠菜汁倒入面包机桶内，按披萨面团，上锅蒸20分钟

步骤 3

把莲芯去干净加水入压力锅压30分钟

步骤 4

料理棒打碎

步骤 5

倒入锅中开中火熬加两次黄油

步骤 6

取出生蛋黄，凉水洗干净，加黄酒蒸15分钟

步骤 7

莲蓉20g包蛋黄

步骤 8

糯米团45g包莲蓉馅

步骤 9

完成

莲蓉蛋黄青团的小贴士

戴一次性手套抹点油包最后一步

菜谱创建时间：2016-04-04 20:28:29