小米饼

作者： 海伦芸

简单方便又有营养的早餐，无油的小米饼。

用料

• 小米粉 100g
• 糖 40g
• 鸡蛋 2只
• 酵母粉 3g
• 牛奶 少许

小米饼的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋打散，加白糖搅匀，与小米粉混合拌开，加牛奶调成稀糊。 2.平锅烧热，改中火，舀一大勺小米糊倒入平锅中心，小米糊自然摊开成薄圆饼。

步骤 2

3. 待一面出气泡后，翻面，两面烙熟即可。

小米饼的小贴士

小诀窍: 1.牛奶也可改用清水+奶粉。 2.吃剩的可装袋冷藏存放，再次食用前入烤箱烤几分钟或在平锅上烙一下就会像新做的一样香。

菜谱创建时间：2016-04-04 17:28:30