番茄魔芋鸡蛋汤-减肥减脂低热量

作者： 空气和叶子

打开家里冰箱，只有魔芋结、番茄和一个鸡蛋，干脆组合一下，解决午饭吧。省钱又低热量

用料

• 魔芋结 1盒
• 番茄 1个
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒 若干
• 盐 1小勺
• 老酒 随意
• 酱油 随意

番茄魔芋鸡蛋汤-减肥减脂低热量的做法步骤

步骤 1

番茄切丁（我是省事的做法，讲究的小伙伴可以把番茄放热水里烫一下，然后去皮再切碎），热锅，下油炒番茄至软烂。

步骤 2

魔芋结去水，我又洗了一次，然后下锅和番茄一起炒。

步骤 3

炒一会儿，放热水，等水滚了，放鸡蛋（我是直接打进去的，导致卖相不太好，推荐小伙伴在碗里搅拌后再打进去，也可以直接打进去以后不搅拌，卖相都会好很多）

步骤 4

鸡蛋差不多熟了，水滚了放盐、老酒、酱油等（依据个人口味放，也可以只放一样，我喜欢就都放了）。起锅，装碗。

步骤 5

最后放黑胡椒粉（我是研磨黑胡椒粉，放进去味道很香），不喜欢黑胡椒粉的小伙伴可以省略这一步。

步骤 6

好啦，享受美味吧。又不吃胖又低热量，想热量更低的小伙伴可以不炒番茄，直接都水煮，味道会差一些，但确实热量更低了。

菜谱创建时间：2016-04-04 12:51:11