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零失败的虎皮青椒的做法

零失败的虎皮青椒

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作者: 橘丽丝
橘丽丝
只是一个最简单的虎皮青椒的版本,也是最原汁原味的一个做法。 调料也只有最基本的几样。没有姜蒜之类的辅料。 青椒本身煸干之后就特别的香,再淋上酱汁,简直了。

用料

零失败的虎皮青椒的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒条洗净,去蒂去籽

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下油烧至7成熟,倒入青椒节翻炸,青椒面上炸起均匀的白花泡、体发软时,控去多余的油。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里留20克油和青椒,改小火,放盐煸炒,青椒身上的白泡开始转黄时,放入味精,打盘装起。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把白糖、醋、生抽倒入碗内,调化后,轻轻从盘边倒入虎皮青椒上。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成盘。

零失败的虎皮青椒的小贴士

青椒一定要把顶上的盖子切掉再放油锅,不然青椒容易爆炸。。 辣椒籽不去掉的话会辣。基本来说普通青椒肉都不会特别的辣,但是辣椒籽就说不一定了。。。。所以不想要辣味还是把辣椒籽清理干净比较好。 记得交作业,就酱。

菜谱创建时间:2016-04-03 16:32:06
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