木耳泡发,然后撕片,笋去外衣切片,冬瓜去籽去皮切片!
起锅热油,放入葱姜蒜爆香,放入笋片冬瓜翻炒
翻炒两分钟,倒入适量的水,看几个人喝汤的量啦!然后盖锅盖等大火沸腾,放入木耳。
然后看冬瓜有些透明了,就算熟了,撒适量盐和鸡精,尝一下咸淡!好啦,出锅喽~
上面撒一点小香葱,然后滴两滴麻油…~哈哈,一顿饭要有汤,吃的才舒服🤗
•. 姜可以不要,蒜和葱我认为必须的,切小点 • 我是北方人,工作之后在上海,才知道麻油就是我们北方所说的香油!哈哈哈哈哈,大家注意,麻油在北方会以为是麻椒油……