糯米蛋（彩米蛋）

作者： 奕奕化妆师

化妆班里的学生，有一个是单身，且称她为A。A平时小资，福建人酷爱美食，但到处打食，很少下厨。为了方便平时都V信，有一天po了几个蛋，说淘宝买的。。。我都是堂食，回家自己研究。这种淘宝方式还真好奇。看了下，决定自己做。结果，当然成功

用料

• 彩米 250g
• 咸鸭蛋 10个
• 五花肉／豌豆／胡萝卜／黑胡椒 适量

糯米蛋（彩米蛋）的做法步骤

步骤 1

生的咸鸭蛋洗净，彩米泡一夜，真是天然的，没有褪色，

步骤 2

轻轻剪刀敲个洞，剪个口，液体装大碗（加些料另蒸又成一道菜，不浪费）。蛋白液流净。

步骤 3

彩米加些佐料，看自己厨房有什么适当加。多出来可以蒸咸饭，还是一举两得

步骤 4

包上锡纸，严实些。隔水蒸50分钟，具体看什么锅。高压锅可减半时间。

步骤 5

热乎乎，香喷喷

步骤 6

底部是咸蛋黃，还有油。。。哇哇

步骤 7

幸福的午餐

菜谱创建时间：2016-04-03 00:14:06