浅滩鲽鱼海带船【山姆厨房】

作者： MsMiao

用白色的芝麻铺成沙滩，将海带烤制成船的形状，再配上鲜嫩的深海鲽鱼并点缀上新鲜的鱼籽，海滩和海鱼，好想去度假~ 准备时间：30min 制作时间：45min

用料

• Member's Mark黄金鲽鱼片 一块
• Member's Mark深海海带 一片
• 莳萝 适量
• 黑胡椒 适量
• 芝麻 一把
• 柠檬 一块
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 鱼籽 一小勺
• 铝箔纸 一块

浅滩鲽鱼海带船【山姆厨房】的做法步骤

步骤 1

取Member's Mark黄金鲽鱼片一片

步骤 2

取Member's Mark深海海带一片

步骤 3

将鱼片改刀

步骤 4

鱼的两面用盐、黑胡椒、莳萝腌制半小时

步骤 5

预热烤箱180摄氏度，将铝箔纸折成一个船形

步骤 6

清洗海带后，根据铝箔船的大小将海带切出盖出船的一块，在海带两面分别刷一层油

步骤 7

将海带盖在铝箔船上，放入烤箱180°烘烤30分钟

步骤 8

取出烤好的海带，已经基本定型

步骤 9

锅内热油，油温约八成时放入鲽鱼，每面煎制约1分钟至两面金黄

步骤 10

将剩余的海带边角料切丝

步骤 11

锅内放一层油，将海带煎脆（海带含水，放入油锅中油星较大，注意防溅）。

步骤 12

在盘子底部铺上一层芝麻，放上海带船，船底铺一层香脆海带丝，最后摆上鲽鱼片，点缀一些鱼籽，盘子边放上新鲜的莳萝、柠檬和鱼籽，食用时挤用盘子旁边的柠檬汁于鱼肉上。

菜谱创建时间：2016-04-02 21:43:26