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8寸重芝士蛋糕的做法

8寸重芝士蛋糕

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作者: 鱼籽Sukey
鱼籽Sukey
这是我第二次做了,中途打蛋器还坏了~这是八寸的芝士蛋糕

用料

8寸重芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将200g消化饼干装在保鲜袋碾碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将100g黄油切块,然后溶解成液体状,我是直接在微波炉最底火加热3分钟~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将融化的黄油倒在碾碎的消化饼干里,然后均匀搅拌后,在8寸模具涂上黄油,然后把搅拌好的饼干碎倒入模具中,均匀铺好,放进冰箱备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前拿出奶油奶酪切块软化,软化后用打蛋器搅拌

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糖粉继续打到光滑,然后将鸡蛋逐个加入,打至光滑后加入160g淡奶油,不用打蛋器,用搅拌棒,搅拌至光滑无颗粒,然后筛进60g玉米粉,继续搅拌,不要打圈,用拌的

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至光滑无颗粒后,将其倒入模具中

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用锡纸包着模具低,考盘加入热水,用水浴法烤,先将烤炉160度预热10分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先用160度烤35分钟,然后150度加热40分钟,中途蛋糕金黄色盖上锡纸~那样就会棒棒的,烤好后不要立刻拿出,先焖10分钟左右,拿出,放凉后,放冰箱3到4小时~一般我都第二天再吃~哈哈

菜谱创建时间:2016-04-02 19:30:05
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