一碗鸡汤米线

作者： 麦当娜约了麦当雄

肥兔爷说再来一碗😋 我说：٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ

用料

• 米线
• 汤料：鸡架
• 配菜可自选
• 调味：盐、胡椒粉、生抽

一碗鸡汤米线的做法步骤

步骤 1

海带，蘑菇，绿豆芽，豆皮是我个人喜欢的搭配，喜欢什么菜可以自己选。 洗净，切自己喜欢的大小，然后分别汆烫熟，控水捞出待用，汆烫的时候可以加一点点盐

步骤 2

鸡架在水里多泡会，泡出血水，清洗干净，在电饭锅里加片姜，加清水开煮，有沫沫什么的就撇掉，煮汤的时候就可以收拾别的菜了

步骤 3

碗里放盐，胡椒粉，少许生抽，香菜和葱丝。 熬好的鸡汤另倒一只锅，汤开了后把米线下锅煮，煮熟捞碗里，适量放烫好的菜，加汤拌匀 ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

步骤 4

用鸡架是因为很好煮，既出香味又不会太油，如果喜欢浓汤的话，可以换鸡腿或者猪骨，顺便烫了几片火腿肠，感觉也不错

菜谱创建时间：2016-04-02 13:59:57