鱼胶炖鲜奶（家常版）

作者： 小斗鱼1122

鱼胶的益处非常多 养颜，养胃，补血补气 做法也简单家常

用料

• 鳘鱼胶 2个
• 姜片 1片
• 红枣 3个
• 枸杞 5颗
• 桂圆（孕妇不放桂圆） 3颗
• 牛奶 1瓶
• 冰糖 适量

鱼胶炖鲜奶（家常版）的做法步骤

步骤 1

两人吃的份量，提前一晚鱼胶两个加姜片冷水入锅，煮开，关火，待自然凉透后换冷水放入冰箱冷藏

步骤 2

红枣，枸杞，桂圆洗净，泡发好的鱼胶剪小块加适量清水（刚好没过食材即可）隔水炖1.5小时，再加入鲜奶继续炖20分钟

步骤 3

按个人喜欢可以在加牛奶的时候加点冰糖。我不喜欢那么甜，所以红枣桂圆的甜味已足够，就没有加冰糖了

鱼胶炖鲜奶（家常版）的小贴士

提前一晚加姜片煮开放凉，这样泡发出来的鱼胶不会腥。 满满的胶质很满足

菜谱创建时间：2016-04-02 08:55:30