菠菜鸡蛋饼（无面粉）

作者： grace0730

真的不怎么喜欢吃菠菜真伤脑筋呢～可菠菜铁质丰富！铁质又对女性好！于是就想了这么个简单又好吃的做法，出乎意料的敲好吃😋，这个方子没有加面粉，只有蛋白质铁质没有碳水。不用担心发胖～～😝

用料

• 鸡蛋 4只
• 菠菜 250g
• 盐 少许

菠菜鸡蛋饼（无面粉）的做法步骤

步骤 1

菠菜汆水，放凉挤干水分，切段（可根据个人喜好切成碎，个人不喜欢切碎），打入打散的鸡蛋，加盐搅拌均匀，锅里倒油烧至7成熟，倒入材料小火慢烘，等鸡蛋基本凝固后翻面再烘一会就好了。

菠菜鸡蛋饼（无面粉）的小贴士

整个饼翻面是个技术活，不会掂锅的还是把饼用铲子一分四一块块翻吧。以免饼毁人伤～

菜谱创建时间：2016-04-01 11:25:27