100%全麦面包-pt1000面包机

作者： rosingsing

减脂期间拒绝白米白面，面包机再次拯救烘焙手残星人！不加黄油、牛奶和白砂糖的100%的全麦面包做起来！

用料

• 全麦粉 250g
• 水 125g
• 蜂蜜 35g
• 橄榄油 20g
• 盐 2g
• 酵母 3g
• 燕麦 一大把

100%全麦面包-pt1000面包机的做法步骤

步骤 1

燕麦放入辅料盒，酵母投入酵母盒。其余食材放进面包桶。选择普通搅拌和粗搅拌都可以。按下8号全麦面包键即可。

步骤 2

观察面包机全麦面包模式在发酵阶段启动多次揉面程序排气，烤出来的组织和口感真的特别全麦。皮脆心韧，特别赞！全麦面包的模式不可以选择烤色，成色如图，略有些深，倒也是更有全麦的感觉了呢。

步骤 3

切面图可见全麦的组织就是这样大孔洞的才对呢，加入了燕麦更加健康，吃起来的时候略有坚果风味。

步骤 4

搭配减脂餐一级棒！

100%全麦面包-pt1000面包机的小贴士

燕麦烤过半熟再做面包口味更佳～

菜谱创建时间：2016-04-01 10:25:18