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素炒西兰花梗的做法

素炒西兰花梗

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下厨房用户_zin0c
以前俺吃西兰花只吃花儿,梗子都扔掉,来美国后才知道原来西兰花的梗子也能吃~~~前几天买的一大颗西兰花,花儿俺掰下来直接蒜蓉了,剩下的梗子,又炒出一盘菜,很不错很有营养,而且据说还是抗癌菜哦~~~

用料

素炒西兰花梗的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将木耳发好洗净,撕成小花儿焯一下水,备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西兰花梗去掉外皮,切成菱形块,胡萝卜也切好。切好的西兰花梗子也焯一下水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

俺用的是这种李锦记蒜蓉酱。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油,放一勺蒜蓉,炒香后,将木耳和西兰花梗及胡萝卜一同倒入锅内,翻炒几下,放适量盐,炒匀即可。

素炒西兰花梗的小贴士

西兰花梗子焯水的时候放些盐,能保持色彩鲜艳。

菜谱创建时间:2016-04-01 07:36:30
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