浓情巧克力曲奇

作者： 桃子妈的甜蜜小铺

用料

• 巧克力 40g
• 淡奶油 80g
• 黄油 100g
• 糖粉 65g
• 盐 2g
• 蛋液 15g
• 可可粉 15g
• 低粉 170g

浓情巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

鸡蛋提前回温，黄油提前软化，加糖粉、盐打发至羽毛状，加入鸡蛋打匀

步骤 2

巧克力加淡奶油隔水小火加热溶化，保持温温的感觉备用

步骤 3

分2次加入步骤二的巧克力奶油打匀

步骤 4

筛入低粉、可可粉，用刮刀拌匀，装入裱花袋

步骤 5

烤盘放油纸，用曲奇嘴裱好

步骤 6

180度20分钟，多看看不能焦，放凉后掰开看下有没有烤透，彻底凉了才能装入盒内密封保存

菜谱创建时间：2016-03-31 11:30:04