洁白咖啡奶冻——空心菜

作者： 我是粽子来吃我呀

方子来自空心菜菜子

用料

• 咖啡豆 23🐷
• 牛奶 200🐷
• 淡奶油 140🐷
• 吉利丁片 4🐷
• 细砂糖 27🐷

洁白咖啡奶冻——空心菜的做法步骤

步骤 1

咖啡豆+牛奶，冷藏两晚

步骤 2

吉利丁片用冰水泡软

步骤 3

牛奶咖啡豆用中小火加热，不要沸腾，关火。

步骤 4

滤去咖啡豆 +淡奶油+糖+吉利丁片（泡软且挤干水分），搅拌均匀

步骤 5

隔冰水慢慢搅拌至浓稠（可省略）

菜谱创建时间：2016-03-31 10:36:03