泰式胡椒虾

作者： 梨涡浅笑的lm

本菜谱不是我的原创，原作者请搜“一条视频”。根据家里现有的食材，略做了改动，但是炒香配料的那一刻，我仿佛感觉自己身处在泰国的热带厨房里~蒜香搭配鱼露，淡淡的香菜味儿包裹着虾仁，相信热爱泰餐的你一定懂❤

用料

• 大蒜 七八瓣
• 香菜 小把
• 越南黑虎虾仁 200g
• 鱼露 适量
• 彩色胡椒粒 适量
• 胡椒粉 适量

泰式胡椒虾的做法步骤

步骤 1

将香菜茎和蒜瓣切成小沫；

步骤 2

虾仁解冻，开背；

步骤 3

锅内倒油烧热，加入蒜蓉和香菜沫，翻炒出香味；

步骤 4

倒入鱼露；

步骤 5

倒入彩色胡椒粒；

步骤 6

倒入虾仁，迅速翻炒；

步骤 7

洒上胡椒粉，虾仁变色后起锅；

步骤 8

装盘后撒上香菜叶。

泰式胡椒虾的小贴士

如果是新鲜虾，需要先去壳去虾线。注意保留虾尾部的壳，这样形状会比较好看\(^o^)/

菜谱创建时间：2016-03-30 19:58:46