可乐鸡翅

作者： 玩烘焙的蜜鹿

爱吃鸡翅，最爱的第二款可乐鸡翅。

用料

• 鸡翅中 适量
• 可口可乐 一罐
• 热水 一碗
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 油 适量
• 糖/冰糖 一勺
• 盐 适量
• 姜片 两片
• 八角 两个
• 熟芝麻 适量

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

锅中加油➕冰糖炒制融化后，加入鸡翅炒糖色（可以多炒一会儿，让鸡翅本身的油脂分泌出来，吃起来口感会更好）

步骤 2

超好糖色的鸡翅中加入少许老抽和生抽继续翻炒

步骤 3

加入姜片，八角，盐，可乐和热水（要抹过鸡翅）小火慢炖15-20分钟

步骤 4

慢炖后开始大火收汁，出盘前加入鸡精，装盘后撒上芝麻即可

菜谱创建时间：2016-03-30 15:04:13