易上手零失误的香菇油菜

作者： 魑嫠

很容易上手，食色俱佳～

用料

• 香菇
• 油菜（上海青也可以）
• 红椒、姜、蒜
• 生抽、米醋、淀粉、蚝油

易上手零失误的香菇油菜的做法步骤

步骤 1

香菇洗净，切丁

步骤 2

油菜洗净，撕下大小相近的单片

步骤 3

姜蒜切成细末，红椒切碎

步骤 4

半碗水加入适量生抽、蚝油、米醋、淀粉，调成酱汁备用

步骤 5

油菜放入烧开的盐水中焯熟，捞出装盘，叶端向盘中心，根端向四周，呈太阳光发散状

步骤 6

热油下姜蒜爆香，加入香菇和盐，翻炒。

步骤 7

加入之前调好的酱汁，滚动翻炒香菇至汤汁浓郁时加入红椒。

步骤 8

将香菇放入油菜中央即可。

菜谱创建时间：2016-03-29 21:08:44