甜吞---炸甜云吞

作者： 深深-深呼吸

这是一道广西百色地区特有风味小吃。这是一道简单、易做又好吃的甜品。 炸得香脆的云吞泡在热腾腾的红糖姜水里，泡个10来秒的等云吞皮开始变软了就可以开吃了。当然，也可以直接吃那炸得香脆的云吞，但那就不是甜吞真正的滋味了。我做这个的时候把传统的豆沙馅换成了我喜欢的香芋馅，然后家里的红糖正好没有了，于是只能用白糖顶上。 另外，这道小吃对于食材的用量真的、真的、真的没有特定的要求，所以我的用料表里写了随意，云吞的馅放多点少点都没关系，按平时自己包肉云吞的量放就好，糖水的糖量，姜量按自己的喜好来煮。

用料

• 云吞皮 300克
• 香芋馅 500克
• 红糖 随意
• 姜 随意
• 水 随意

甜吞---炸甜云吞的做法步骤

步骤 1

云吞皮加入馅料包好。

步骤 2

大火把油烧热，有很多小泡泡冒起来时就可以下云吞炸了。一次不要炸太多，还有下云吞后就要改用小火炸。

步骤 3

云吞炸至金黄就可以起锅了

步骤 4

把云吞泡入热腾腾的糖水中，至皮开始变软就可以开吃了。

步骤 5

开吃！！ （不要泡太久哦，泡太久皮会烂掉就变得不好吃了。）

甜吞---炸甜云吞的小贴士

可以把传统的豆沙馅换成莲蓉馅、香芋馅、紫薯馅等等~~~

菜谱创建时间：2016-03-29 12:22:03