奥利奥椰蓉吐司

作者： 素禅

非常好吃的一款吐司面包，绵软香甜，切片吃、抱着吃，口口都是满足❕

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 60克
• 白糖 38克
• 鸡蛋 1个
• 食盐 3克
• 酵母 3克
• 温水 135克
• 奶粉 25克
• 黄油 25克
• 奥刊奥饼干碎 适量
• 表面原料:
• 椰蓉 20克
• 白糖 10克
• 黄油 15克
• 鸡蛋液 少许

奥利奥椰蓉吐司的做法步骤

步骤 1

黄油除外，其它原料混合，搅拌到面筋扩展，加入软化的黄油，揉至到可轻松的拉出很好的薄膜后，发酵至两倍大。

步骤 2

发好的面团取出按压排气，分割成三个面团，逐个滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟。然后面团再次按压排气擀开，分别放上适量的奥利奥饼干碎卷起。

步骤 3

把卷好的三个面团放在一起编成三股漂亮的麻花辫。

步骤 4

放入涂抹黄油的模具中，进行二次醒发。

步骤 5

在发酵好的面团表面上刷上少许蛋液，均匀的撒上混合好的表面原料。

步骤 6

送入预热好的烤箱内，下层190度40分钟，表面上色及时加盖锡纸。

奥利奥椰蓉吐司的小贴士

面团水量的添加要看粉的吸水量添加,温度的设定根据自家烤箱。

菜谱创建时间：2016-03-28 07:19:57