香菇炖鸡块

作者： 空灵的厨房

用料

• 鸡腿 2只
• 香菇 10个
• 干辣椒 5个
• 青椒 2个

香菇炖鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿焯水切块，香菇洗净切片，青椒切丝，葱姜蒜，干辣椒切小段。

步骤 2

热锅凉油，小火加入冰糖，融化后大火倒入鸡块翻炒，倒入少量料酒，之后加入葱姜蒜干辣椒花椒桂皮翻炒，加入适量酱油及豆瓣酱。

步骤 3

翻炒均匀倒入适量清水没过鸡块，倒入香菇。

步骤 4

大火收汁时加入青椒丝和盐。

菜谱创建时间：2016-03-27 20:04:23