鸡翅根炖豆角

作者： 空灵的厨房

用料

• 鸡翅根 6
• 豆角 500g
• 豆瓣酱 少许

鸡翅根炖豆角的做法步骤

步骤 1

材料准备： 鸡翅根热水焯一下，豆角切段，姜丝葱花， 花椒，大料，桂皮，干辣椒，豆瓣酱。

步骤 2

热锅凉油，花椒大料，爆香葱姜蒜干辣椒，放入少许豆瓣酱，翻炒后放入焯过的鸡翅根，继续翻炒。

步骤 3

翻炒鸡翅根几下之后倒入水（没过鸡翅根），待快收汁时放入豆角，酌量添加酱油醋盐，焖熟起锅。

鸡翅根炖豆角的小贴士

豆瓣酱根据肉的量来放，适中的话后期甚至不用放盐。

菜谱创建时间：2016-03-14 22:11:05