韭菜鸡蛋馅饺子

作者： 云胡不喜bhy

最爱的一款饺子，没有之一。

用料

• 韭菜（馅） 500克
• 鸡蛋（馅） 4颗
• 豆腐（馅） 200克
• 面粉（皮） 适量

韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤

步骤 1

面和好后醒二十分钟

步骤 2

韭菜提前洗干净，把水份控干，切碎；鸡蛋加盐打散，炒熟，切碎；豆腐上笼蒸一下，晾凉，切碎；所有材料混合，加花椒粉，拌匀。

步骤 3

取一部分面团，擀皮。（其余面团用干净的湿抹布盖上）

步骤 4

包馅

步骤 5

饺子出锅，开吃～

韭菜鸡蛋馅饺子的小贴士

韭菜馅，包的时候再放盐，不然容易出水，可以一部分，一部分的放盐。

菜谱创建时间：2016-03-27 19:46:49