海鲜面

作者： 简_7o2x

一直很喜欢吃面，但很少在家尝试。因为我不知道面馆里浓厚的汤底是怎么做出来的，过于清淡的面底征服不了我的味蕾。其实，好味道试做就有了。

用料

• 鸡蛋面 3两
• 蛤蜊 6只
• 梭子蟹 1只
• 河虾 1两
• 青菜 若干

海鲜面的做法步骤

步骤 1

事先准备一壶热水。然后把所有材料清洗干净，青菜、蟹切好。

步骤 2

准备一个锅，倒入开水，放入面条，煮。

步骤 3

同时另一个炒锅放油，油热后分别按蟹、蛤蜊、河虾、青菜的顺序入锅翻炒一下，加盐、美味鲜酱油少许，加热水。

步骤 4

将另一个锅里的面条取出放入炒锅，不用加锅盖，同煮一小会儿。关火，鲜掉眉毛的海鲜面笼罩登场了。

海鲜面的小贴士

食材在炒锅内翻炒的时间不宜太长，和面同煮的时间也不宜太长。否则虾，蟹，蛤蜊的肉一萎缩就不好吃了。

菜谱创建时间：2016-03-27 18:27:28