原味牛排配牛肝菌蘑菇

作者： 阿莱_3i48

原味牛排6分熟，佐以奶香浓郁的牛肝菌Dressing，美味异常

用料

• 黄油，橄榄油 适量，1:1配比
• 澳洲西冷牛排 300克
• 牛肝菌 少许
• 蘑菇 2个
• 淡奶油 100克，1人份
• 生鲜老抽 少许
• 黑胡椒，盐 少许

原味牛排配牛肝菌蘑菇的做法步骤

步骤 1

1、淡奶油，生鲜老抽入锅大火煮开 2、蘑菇洗净（切片）和牛肝菌一起入锅 3、中小火熬制20分钟，期间适时搅拌，以免沾底 4、起锅，装盘

步骤 2

1、烤箱上下火250度，预热20分钟 2、黄油，橄榄油入铁锅大火暖锅 3、黄油化开，油温为中文，入牛排，两面煎一下，撒盐，黑胡椒 4、牛排入烤箱，上下火250度，烤2分钟，取出装盘

菜谱创建时间：2016-03-27 17:08:32