芝香鳕鱼肠滑蛋炒虾仁

作者： zhong_linger

用料

• 鸡蛋 3只
• 虾仁
• 芝士鳕鱼肠
• 葱花
• 盐
• 料酒
• 马苏里拉奶酪

芝香鳕鱼肠滑蛋炒虾仁的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加少量料酒，有助于鸡蛋滑嫩。 蛋液中加葱花，鳕鱼肠碎，拌匀。

步骤 2

虾仁提前微波炉解冻（懒人版直接弄熟٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ）

步骤 3

烧油，摊鸡蛋

步骤 4

鸡蛋熟后入虾仁，翻炒，加盐。

步骤 5

铺马苏芝士碎，盖盖把芝士焖化，出锅。

芝香鳕鱼肠滑蛋炒虾仁的小贴士

1. 看兴趣可以在出锅前磨点黑胡椒碎进去。 2. 奶酪也可以翻炒下在锅底上烤焦，焦香味道很好吃（就是锅不好刷）

菜谱创建时间：2016-03-27 10:46:38