靠大虾（简约版）

作者： Ω水中蜡滴∮

用料

• 大料 1粒
• 盐 适量
• 酱油 一汤匙
• 水 半勺
• 糖 半匙
• 醋 几滴
• 大葱 两段
• 姜 两片
• 料酒 适量

靠大虾（简约版）的做法步骤

步骤 1

将虾洗净控干，葱切段，姜切片，备用

步骤 2

锅底少许色拉油，待油热将大料瓣放入随即虾倒入锅中，翻炒几下，放葱姜翻炒出香，依次放入料酒白糖酱油醋，少许水为入味，小火盖上锅盖焖一下，少许盐，大火收汁并慢爆油收尾。

靠大虾（简约版）的小贴士

加水的目的是入味，水收差不多时小火收底有，慢慢的爆油和没加水的感觉一样！

菜谱创建时间：2016-03-27 08:45:21