准备材料。只试用过这个牌子的咖喱砖,辣度建议选择3度辣以上,2度实在不够辣啊~ 鱼蛋洗干净晾干,蒜头1瓣切碎。
把电饭煲的煮饭键打开,热起来后倒进食用油。把蒜头爆香。
放进鱼蛋,煎炒一下。加水没过鱼蛋。
水煮沸后,加入咖喱砖搅拌均匀。(用了1/3盒的咖喱粉,可以按照口味和鱼蛋的量来判断)
咖喱砖融化后盖上电饭煲,转至保温键,焖约5分钟即可。
用电饭煲焖可以使鱼蛋更加入味。 咖喱鱼蛋配甜辣酱,最佳搭配哦~