香炒莲花白

作者： 波普姑娘嬉皮妞

最近爱上吃莲花白了 搜了一下莲花白的做法之后自己经过改良 觉得还不错 下饭 好吃！美味素食

用料

• 莲花白切丝 爱吃就多放些
• 粉丝 吃多少放多少不要太多
• 木耳丝 适量 点缀一下
• 葱 干辣椒 适量
• 盐 鸡精 看你口味
• 老干妈 必不可少
• 醋 出锅前淋一点 爱吃可以多放

香炒莲花白的做法步骤

步骤 1

首先将粉丝和木耳在温水冲泡开 木耳需要提前几小时泡发 粉丝随泡随吃

步骤 2

将莲花白切成细丝 切多宽看你心情 反正得是丝 粉丝捞出用刀切两下 把粉丝斩断炒出来更均匀 木耳切丝备用

步骤 3

倒油 油稍热放葱和干辣椒段 加一些盐（我奶奶告诉我的 这样有效阻止油溅出来）翻炒几下后加入老干妈吃饭勺一勺半 翻炒 将老干妈炒香 大概翻几下后 放莲花白丝 翻炒几次后加木耳丝 然后再加入粉丝 翻炒大概三分钟后 加鸡精 可以尝下味道盐如果欠缺再加 加一点点香醋 翻炒均匀就可以出锅啦

香炒莲花白的小贴士

在油热下葱和干辣椒时可把盐一次加到位 这样后面就不需要麻烦了 第二次做会上传图 今天忘拍了 吃完了😁

菜谱创建时间：2016-03-27 01:20:38